Урок 6: Как рассказать о себе и получить первых клиентов
Урок 6. Как рассказать о себе и получить первых клиентов
Поздравляю!
Вы уже сделали то, чего многие так и не решаются сделать.
Вы не только познакомились с профессией, но и самостоятельно приготовили свой первый коммерческий десерт — ПП трайфл «Клубничное облако».
Теперь возникает следующий вопрос:
Что делать дальше?
Очень многие начинающие кондитеры убирают первый десерт в холодильник и никому его не показывают.
А ведь именно с этого момента начинается путь к первым клиентам.
Почему важно рассказать о себе
Первые клиенты редко появляются сами по себе.
Люди должны узнать, что вы начали готовить десерты, увидеть ваш результат и почувствовать к вам доверие.
Но это не значит, что нужно сразу писать громкое объявление или навязчиво предлагать купить.
На первом этапе ваша задача — не продавать агрессивно, а показать свой путь.
Почему первый пост не должен быть идеальным
Многие откладывают публикацию, потому что боятся:
- что фото недостаточно красивое;
- что текст получится не таким;
- что знакомые осудят;
- что никто не отреагирует;
- что пока ещё рано заявлять о себе.
Но первый пост — это не экзамен. Это знакомство людей с вашим новым направлением.
Не ждите идеального момента. Покажите честный первый шаг.
Что написать в первом посте
Первый пост не должен быть рекламой.
Он должен рассказать вашу историю.
Пример текста:
Сегодня я приготовила свой первый ПП трайфл «Клубничное облако».
Ещё недавно мне казалось, что приготовить красивый десерт очень сложно.
Но сегодня я убедилась, что всему можно научиться.
Это только начало моего пути, и я очень рада сделать первый шаг.
Такой пост вызывает доверие гораздо сильнее, чем обычное объявление «Принимаю заказы».
Какие фотографии использовать
Используйте именно тот ПП трайфл «Клубничное облако», который вы приготовили на прошлом уроке.
Не ищите фотографии в интернете.
Не сравнивайте свою работу с профессиональными съёмками.
Ваш первый десерт — это начало вашей истории.
Через несколько месяцев вам будет очень интересно посмотреть, как выросло ваше мастерство.
Где опубликовать первый пост
Начните с самой простой площадки — своей страницы во ВКонтакте.
Не нужно сразу создавать сложное сообщество, продумывать рекламу или оформлять витрину.
Сначала важно сделать первый шаг и показать людям, что вы начали новый путь.
- опубликуйте фото десерта;
- напишите небольшой личный текст;
- расскажите, что это ваш первый ПП трайфл;
- попросите поддержать вас реакцией или комментарием.
Почему не нужно бояться реакции
Многие начинающие кондитеры боятся мнения знакомых.
Но чаще всего люди реагируют гораздо теплее, чем мы ожидаем.
Кто-то поставит лайк, кто-то напишет комментарий, кто-то попросит рецепт, а кто-то впервые задумается, что может заказать у вас десерт.
Первые публикации нужны не только для продаж, но и для того, чтобы люди начали привыкать к вашей новой роли.
Как аккуратно перейти к первым заказам
После первого поста не обязательно сразу писать «принимаю заказы».
Можно сделать это мягко и спокойно.
Например:
Если вам интересно попробовать такой десерт, напишите мне в личные сообщения.
Я пока только учусь, но уже готова приготовить несколько порций для близких и знакомых.
Такой формат звучит честно, спокойно и не вызывает ощущения навязчивой продажи.
Домашнее задание
Сделайте несколько красивых фотографий своего ПП трайфла «Клубничное облако».
- Выберите лучший кадр.
- Напишите небольшой пост о своих впечатлениях после приготовления.
- Опубликуйте его на своей странице во ВКонтакте.
Итоги урока
Сегодня вы узнали, что путь к первым клиентам начинается не с громкой рекламы, а с честного рассказа о себе.
Ваш первый десерт — это не просто результат урока. Это повод показать людям, что вы начали новый путь.
Не бойтесь делать первые публикации. Именно так будущие клиенты начинают узнавать вас и доверять вам.
В следующем уроке мы подведём итоги бесплатного курса и поговорим о том, как двигаться дальше, если вы хотите не просто готовить для себя, а развиваться в профессии ПП-кондитера.